Les périodes de fêtes sont souvent marquées par des excès alimentaires susceptibles de perturber l’organisme. Pour favoriser une détoxification efficace, il est recommandé de consommer des aliments spécifiques, tant le jour de la fête que les jours suivants. La nutritionniste Dr Yasmine Zerbo propose trois conseils pour maintenir une alimentation équilibrée pendant les fêtes.

Quel mélange est conseillé lors d’une fête ? 

Il ne faut pas mélanger, fait le choix entre le riz ou la pomme de terre. Si y a du couscous, tu choisis ou soit le couscous ou le riz ou la pomme de terre parce c’est la même chose ça fait partie des aliments énergétiques. Quant ’aux protéines il faut faire le choix tu peux prendre beaucoup de morceau de viande ou beaucoup de morceau de poulet ou beaucoup de morceau de poisson. Il ne faut pas mettre poisson, viande, poulet. Il ne faut pas mettre les trois-là dans la même assiette et il faut vous servir toujours des légumes parce que les légumes contiennent des anti occidents qui vont vous aider à lutter contre les maladies. Mais quant à nous qui vont recevoir nos invités c’est à nous de bien laver nos fruits et nos légumes pour qu’ils ne tombent pas dans une intoxication alimentaire.    

Quels sont les aliments qui sont conseillés pour manger au lendemain de la fête ?  

Tout ce que je conseille souvent à mes patients, à mes auditeurs c’est le lendemain de fête toujours faire l’effort de jeuner peut-être jusqu’à midi. Vous pouvez faire un jeune uniquement avec des fruits ou un jeune que vous pouvez que boire de l’eau pour aider en fait le corps à éliminer les toxines sur tous les reins.

En cas de diarrhée quels sont les aliments à consommer ? 

Evidement si nous n’adoptons pas de bonne pratique d’hygiène c’est sûr que nos évités vont tomber dans l’intoxication alimentaire. En cas de diarrhée il faut boire beaucoup d’eau parce que quand on fait la diarrhée on perd beaucoup d’eau donc il faut juste boire de l’eau pour compenser les pertes. 

Entretien réalisé par Andréa Bougma (stagiaire)