Le fonio est une céréale très appréciée pour ses qualités nutritionnelles et digestives, notamment par les diabétiques et les personnes âgées. Elle fait aussi partie des traditions culturelles de la région de l’Ouest du Burkina Faso. Pourtant, cette céréale est en train de disparaître des champs des paysans, qui lui préfèrent le maïs, le niébé ou le coton.