L’alimentation à base de végétaux est de plus en plus adoptée par bon nombre de personnes au Burkina Faso. Curiosité ou raisons de santé, les raisons de ce choix varient d’une personne à une autre.  Immersion dans un restaurant végétarien qui fait des plats à base de céréales, de légumineuses, de fruits et de légumes à Ouagadougou.