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Gastronomie : l’attiéké désormais dans les habitudes alimentaires des Burkinabè
Mets d’origine ivoirienne, l’attiéké s’est imposé dans le menu des Burkinabè. Moins cher, consommer cet aliment permet de tenir pendant plusieurs heures sans ressentir la faim selon des consommateurs. Dans un restaurant par terre de Ouagadougou, Alfred, un jeune vient de lancer sa commande d’attiéké, semoule de manioc. Il pourra calmer sa faim en achetant l’attiéké à 200 francs CFA et un poisson à 300 francs CFA. « J’aime l’attiéké parce que c’est un plat simple. Tu n’as pas besoin de mettre [...]
