L’actualité du Burkina et de la sous-région. Des reportages terrain, des analyses, des interviews, toujours avec les jeunes comme acteurs principaux. Chaque jour, les journalistes vous proposent des articles bien documentés, traités avec professionnalisme.
Ouagadougou: Joséphine Bouda, 17 ans d'expérience dans le babenda
Babenda, Gonré, Zamné, Gnon… Ces mets locaux Burkinabè sont valorisés par Joséphine Bouda depuis 17 ans à Ouagadougou. "Mama Babenda", comme l'appellent affectueusement ses clients, traduit quotidiennement en réalité le slogan "consommons burkinabè". Adultes, jeunes, enfants…, la clientèle de "Maman Babenda" est très variée. Dès 10h, son restaurant ne désemplit pas. Son petit plat en main, Mariam est une habituée du restaurant. « La semaine ou je ne mange pas le babenda de Maman Babenda, je ne suis pas tranquille », [...]
