Restauration : métier de rêve de Ismaël Zomodo
« Je suis en train de cuisiner du foie sauté. J’ai mis le foie, les oignons. Maintenant je suis en train de mettre l’huile. Ça sera prêt dans 10 à 15 minutes », explique fièrement Ismaël Zomodo, aide-cuisinier. Etudiant en Economie, le jeune homme apprend son métier de rêve : la restauration. Studio Yafa · « Des clients m’appellent Madame, je leur dis que ça ne me plait pas» ( MiniMag 5/2/21) [...]
